Різдвяні свята — гарна можливість пригадати споконвічні традиції та відшукати рецепти нашої автентичної кухні. Одна з них — галушки. Вони здаються простими, проте варіацій приготування цієї страви дуже багато, тож можна вибрати до душі. Освіторія.Медіа та кулінарний гурток у межах проєкту «Перша професія» побували на майстер-класі від Євгена Клопотенка. Разом ...
Tag :
рецепти від Клопотенка
Автор рецептів: Євген Клопотенко, шеф-кухар, автор і натхненник проєкту «Нове шкільне харчування». Всі зображення взяті з klopotenko.comМи звикли називати останній тиждень перед Великим постом Масляною, але це не зовсім коректно. Масляну з випіканням млинців просувала радянська влада. А ось українські стародавні традиції вказують на справжнє ім’я свята: Колодій. Або ж ...