А ваш дом уже заполонили летучие мыши, призраки, пауки и тыквы? Хэллоуин — один из самых ожидаемых детьми праздников. Почему бы не использовать его для веселой семейной традиции — вместе с детьми приготовить страшные и смешные вкусности. Мы собрали для вас 7 рецептов простых и здоровых блюд для жуткого хэллоуинского пира. А родителей ждет сюрприз в конце статьи:)
Салатные монстрики
Все родители знают, что салат — не самое любимое блюдо детей. Но если сделать из сезонных овощей забавных монстриков, их съедят за мгновение! Итак, вам понадобятся несколько сладких перцев — желательно разного цвета, листья салата, огурцы, помидоры, морковь и несколько зеленых оливок. С перцев срезаете верхушки — это будут шляпки. Перчинки начиняете порезанными овощами и листьями салата. С огурцов и моркови срезаете несколько длинных тонких слайсов — это будут высунутые языки. На шляпки цепляете зубочистками глаза-оливки — и салатные монстрики готовы!
Картофельные зомби-головы
Не знаете, как превратить обычную жареную картошку в жуткое хэллоуинское блюдо? Понадобится нож для фруктов и немного вдохновения. Тщательно помойте несколько продолговатых картофелин. Ножом для фруктов вырежьте на них страшные лица: глаза, раскрытые рты, носы треугольником. Пусть дети пофантазируют и придумают самые страшные рожицы, а вы поможете их вырезать. Смажьте картофелины оливковым маслом, заверните в фольгу и запеките в духовке в течение 40 минут. Когда зомби-главы будут готовы, их можно украсить «кровью» из кетчупа.
Мозги Джека О’Лентерна
Это блюдо не оставит равнодушным ни одного ребенка, ведь и вид, и состав — именно то, что любят дети. Вам понадобятся уже готовые сваренные макароны спагетти — их можно приправить оливковым маслом или помидорным соусом — как больше нравится вашей семье. Дети легко вырежут глаза и рот Джека О’Лентерна на больших сладких перцах, а потом засунут внутрь его мозги — спагетти. Да еще и так, будто его голова взорвалась, и мозги полезли отовсюду!
Пальцы ведьмы
Спорим — это будет настоящее wow-блюдо вашего хеллоуинского стола. Итак, приготовьте 8 прямоугольников замороженного теста (размером примерно 15х5 см), 8 тонких сосисок, натертый сыр моцарелла, 8 миндальных орешков или семечек тыквы, томатную пасту и один разболтанный желток. А дальше — слаженная командная работа детей и родителей: на каждую полоску теста положите сосиску, посыпьте сыром, заверните тесто в ровненькую колбаску. Кулинарной кистью помажьте каждый «палец» взбитым желтком. На кончик каждого пальца поставьте точку томатной пасты (для большей жути) и приклейте на нее орешек или тыквенное зернышко — это «ногти». Через 20 минут в духовке «пальцы» подрумянятся и станут самым жутким угощением!
Фруктовые привидения
С этим полезным и веселым десертом справятся даже самые маленькие дети, главное — купить разных фруктов и дать свободу их фантазии. Вот несколько вариантов: очищенные бананы легко станут «привидениями», если сделать им глаза и рот из шоколадных капель. Большие зеленые виноградины станут выпученными глазами с помощью черного и белого шоколада. А мандаринки без кожуры моментально превратятся в мини-тыквочки, если в каждую вставить длинный кусочек зеленого яблока. Четвертинки яблок преобразятся в веселые пасти, если воткнуть им зубы с семечек и длинные языки из клубники или моркови. Мы уверены: как только вы дадите детям достаточно фруктов, шоколада и орехов, они создадут целую коллекцию пугал.
Сладкие паутинки
Еще один простой и веселый десерт, на который уйдет минимум времени и усилий. Понадобится сладкая соломка и черный и белый шоколад. Растопите два вида шоколада на водяной бане, залейте каждый в прочный полиэтиленовый пакет и сделайте маленькое отверстие в углу. На этом роль родителей закончена — дальше дети вполне справятся без вас: они поломают соломинки на меньшие кусочки, сложат из них что-то вроде снежинки и шоколадом нарисуют сверху паутину. Чтобы сладкие паутинки скорее застыли, поставьте их на несколько минут в холодильник.
Жуткий компот
А как насчет напитков? Они должны быть вкусными и жуткими! Наполните две резиновые перчатки водой и оставьте в морозилке на ночь. Сварите обычный ягодно-фруктовый компот — лучше, пусть он будет красный или розовый. Перелейте его в большую стеклянную пиалу, добавьте нарезанный кружочками апельсин и положите в напиток «ледяные руки». Чтобы добавить еще большей отвратительности, разложите на дно стаканов желейные конфеты-червячки и внимательно следите, как гости будут пить ваш напиток!
Страшный пунш для взрослых
А как насчет развлечений для родителей? Есть идея и для взрослого напитка — вкусного яблочного пунша с «отрубленными головами». Сначала попросите детей создать для напитка несколько страшных голов. Для этого замочите очищенные яблоки в магической смеси: вода, немного соли и сок одного лимона. Магическая смесь сделает ваши «отрубленные головы» жутко бледными. Затем пусть дети вырежут на яблоках глаза и пасти — помните: здесь невозможно сделать что-то неправильно, главное — have fun! Затем поставьте яблоки подсушиться в духовке при низкой температуре в течение часа — головы усохнут и станут еще страшнее. Теперь дело за родителями: нагрейте яблочный сидр с палочкой корицы, медом и звездочкой аниса, перелейте в красивую пиалу и добавьте ваши «отрубленные головы». Ваши взрослые гости будут в восторге!
