А вашу домівку вже заполонили кажани, привиди, павуки та гарбузи? Геловін — одне з найбільш очікуваних свят для дітей. Чому б не використати його для веселої сімейної традиції — разом з дітьми приготувати страхітливі та кумедні смаколики. Ми зібрали для вас 7 рецептів простих і здорових страв для моторошного геловінського бенкету. А на батьків чекає сюрприз наприкінці статті:)
Салатні монстрики
Усі батьки знають, що салат — не найулюбленіша страва дітей. Та якщо зробити із сезонних овочів кумедних монстриків, їх з’їдять за мить! Отже, вам знадобляться кілька солодких перців — бажано різного кольору, листя салату, огірки, помідори, морква та кілька зелених оливок. Із перців зрізаєте вершечки — це будуть капелюшки. Перчинки начиняєте порізаними овочами і листям салату. З огірків та моркви зрізаєте кілька довгих тоненьких слайсів — це будуть висолоплені язики. На капелюшки чіпляєте зубочистками очі-оливки — і салатні монстрики готові!
Картопляні зомбі-голови
Не знаєте, як перетворити звичайну печену картоплю на моторошну геловінську страву? Знадобиться ніж для фруктів і трішки натхнення. Ретельно помийте кілька довгастих картоплин. Ножем для фруктів виріжте на них страхітливі обличчя: очі, роззявлені роти, носи трикутником. Хай діти пофантазують і вигадають наймоторошніші пики, а ви допоможете їх вирізати. Змастіть картоплини оливковою олією, загорніть у фольгу і запечіть у духовці протягом 40 хвилин. Коли зомбі-голови будуть готові, їх можна прикрасити «кров’ю» з кетчупу.
Мізки Джека О’Лентерна
Ця страва не залишить байдужою жодну дитину, адже і вигляд, і склад — саме те, що люблять діти. Вам знадобляться вже готові зварені макарони спагеті — їх можна приправити оливковою олією або помідорним соусом — як більше до вподоби вашій родині. Діти легко виріжуть очі та рот Джека О’Лентерна на великих перчинах солодкого перцю, а тоді запхають всередину його мізки — спагеті. Та ще й так, ніби його голова вибухнула, і мізки полізли звідусіль!
Пальці відьми
Б’ємося об заклад — це буде справжня wow-страва вашого геловінського столу. Отже, приготуйте 8 прямокутників замороженого тіста (розміром приблизно 15х5 см), 8 тоненьких сосисок, натертий сир моцарела, 8 мигдальних горішків або зернят гарбуза, томатну пасту та один розбовтаний жовток. А далі — злагоджена командна робота дітей та батьків: на кожну смужку тіста покладіть сосиску, посипте сиром, загорніть тісто в рівненьку ковбаску. Кулінарним пензлем помастіть кожен «палець» збитим жовтком. На кінець кожного пальця поставте цятку томатної пасти (для більшої моторошності) і приклейте на неї горішок або гарбузове зернятко — це «нігті». За 20 хвилин у духовці «пальці» підрум’яняться і стануть найбридкішим смаколиком!
Фруктові привиди
Із цим корисним і веселим десертом впораються навіть найменші діти, головне — купити різних фруктів і дати свободу їхній фантазії. Ось кілька варіантів: почищені банани легко стануть «привидами», якщо зробити їм очі та рот із шоколадних крапель. Великі зелені виноградини стануть виряченими очима за допомогою чорного і білого шоколаду. А мандаринки без шкірки вмить перетворяться на міні геловінські гарбузики, якщо в кожну встромити довгий шматочок зеленого яблука. Четвертинки яблук перевтіляться у веселі пащеки, якщо встромити їм зуби із соняшникових зернят та довгі язики з полуниці чи моркви. Ми впевнені: щойно ви дасте дітям достатньо фруктів, шоколаду і горіхів, вони створять цілу колекцію страхопудал.
Солодкі павутинки
Ще один простий і веселий десерт, на який піде мінімум часу і зусиль. Знадобиться солодка соломка і чорний та білий шоколад. Розтопіть два види шоколаду на водяній бані, залийте кожен у міцний поліетиленовий пакет і зробіть маленький отвір у куті. На цьому роль батьків закінчена — далі діти цілком впораються без вас: вони поламають соломинки на менші шматки, складуть з них щось схоже на сніжинку і шоколадом намалюють зверху «павутину». Щоб солодкі павутинки швидше застигли, поставте їх на кілька хвилин у холодильник.
Моторошний компот
А як щодо напоїв? Вони теж повинні бути смачними та моторошними! Наповніть дві гумові рукавиці водою і залиште в морозилці на ніч. Зваріть звичайний ягідно-фруктовий компот — краще, хай він буде червоний чи рожевий. Перелийте його у велику скляну піалу, додайте нарізаний кружальцями апельсин і покладіть у напій «крижані руки». Щоб додати ще більше бридкості, розкладіть на дно склянок желейні цукерки-хробачки і уважно слідкуйте, як гості питимуть ваш напій!
Страшний пунш для дорослих
А як щодо розваг для батьків? Маємо ідею і для дорослого напою — смачного яблучного пуншу з «відтятими головами». Спершу попросіть дітей створити для напою кілька страшних голів. Для цього замочіть почищені яблука в магічній суміші: вода, трохи солі та сік одного лимона. Магічна суміш зробить ваші «відтяті голови» моторошно блідими. Далі нехай діти повирізають на яблуках очі та пащеки — пам’ятайте: тут неможливо зробити щось неправильно, головне — have fun! Тоді поставте яблука підсушитись у духовці за низької температури протягом години — голови всохнуть і стануть ще страшнішими. Тепер справа за батьками: нагрійте яблучний сидр із паличкою кориці, медом та зірочкою анісу, перелийте в красиву піалу і додайте ваші «відтяті голови». Ваші дорослі гості будуть у захваті!
