Карантин — отличный период, чтобы больше времени проводить с детьми. Поиграть в игры, почитать, поделать домашние задания и… приготовить с детьми антисептик, чтобы защититься от вируса.
Несколько дней назад на странице ВОЗ появился рецепт, как самостоятельно приготовить дома антисептик. А учительница химии Киево-Печерского лицея № 171 «Лидер» Анна Аринархова предлагает вам сделать это вместе с детьми. К тому же — вспомнить школьную программу по химии. И убить таким образом множество зайцев (метафорических, конечно). Во-первых, наглядно показать, что химия — это не только непонятные страшные формулы и периодическая система на стене. Во-вторых, повысить свой авторитет в глазах ребенка, потому что, оказывается, вы так много знаете о химических веществах. И не нужно панически лезть в Википедию, мы как раз с этим сейчас поможем.
Итак, рецептура, предложенная ВОЗ:
833,3 мл этилового спирта
41,7 мл перекиси водорода
14,5 мл глицерина
112-115 мл дистиллированной или охлажденной кипяченой воды
Легенды гласят, что в докарантинные времена необходимые составляющие можно было легко приобрести в аптеках. Рецептура подобрана так, чтобы получить точно 80-процентный спиртовой раствор. Но раствор с концентрацией, например, в 72.03% сработает не хуже (эффективными считаются антисептики, содержащие более 60% спирта). Поэтому не стоит мучиться, отмеряя точно-преточно 833,3 мл.
Возьмите 4 стакана этанола (около 800 мл), неполную рюмку перекиси, столовую ложку глицерина и полстакана воды. Если нам не нужно такое большое количество средства, можем пропорционально уменьшить количество составляющих. Например, в четыре раза — взять стакан (200 мл) этанола, десертную ложку перекиси, чайную ложку глицерина, пол рюмки воды.
Если есть такая возможность — перед приготовлением «суперубийцы вирусов» оденьте детям защитные очки, халат. Это создаст антураж и позволит им почувствовать себя суперкрутыми учеными.
А теперь айда к химии!
Как работает этиловый спирт?
Собственно, современное международное название этого соединения — этанол. Именно оно прописано в школьных учебниках. А «этиловый спирт» употребляется как название тривиальное и устаревшее. Формулу С2Н5ОН знал, наверное, каждый (при этом непременно считая себя великим химиком и потомком Менделеева).
Спирты оказывают денатурирующее воздействие на белковую оболочку бактерий и вирусов. «Стоп, — скажете вы сейчас. — Обещали же, что все будет понятно…» Не волнуйтесь, сейчас все разъясним.
Белки — это длинные, очень длинные цепочки из остатков аминокислот. Как огромное ожерелье, где каждая бусинка — одна аминокислота. Но наше белковое ожерелье скручено в спираль. Если вдруг у вас где-то в потаенных уголках сохранился спиральный шнур от домашнего телефона, возможно, время его достать, показать ребенку и продезинфицировать заодно. Только эта наша спираль скручивается в еще более сложную структуру. Накрутите шнур телефона на палец — именно так и должны выглядеть нормальные белки.
Итак, что делает спирт в составе антисептика? Он «раскручивает» белковую спираль. Денатурирует. «Раскрученный», то есть денатурированный белок уже не может функционировать. Да и назад закрутиться тоже не может. Все, гуд бай, вирус, мы уничтожили твою защитную белковую оболочку!
Не хуже этанола работают и его «братья по классу», другие спирты. Например, изопропанол (изопропиловый спирт), который, кстати, меньше раздражает кожу. Поэтому если не можете найти в аптеках этанол, загляните в онлайн-магазин бытовой техники. Там, наверное, еще найдете изопропанол как средство для чистки принтеров или других технических средств. А вот нашатырный и «муравьиный спирт» — это не спирты! Их использовать нельзя ни в коем случае.
Как же работает перекись водорода?
Гидроген пероксид (именно таково современное химическое название перекиси водорода) обладает способностью разлагаться на воду и свободный радикал оксигена. А элементы очень, просто катастрофически не любят существовать в форме свободных радикалов — то есть частиц с неспаренным электроном. Для них это — как для людей скакать на одной ноге, то есть состояние нестабильное и энергетически невыгодное. Больше всего они хотят поставить свой электрон в пару с другим электроном. Именно поэтому реагируют буквально с чем придется, без разбора. По этой же причине, кстати, свободные радикалы вызывают преждевременное старение. И именно потому гидроген пероксид (Н2О2) — это Чак Норрис, который убивает бактерии и даже их споры.
А зачем, все-таки, глицерин?
Глицерин либо же глицерол — это трехатомный спирт. Только это вовсе не значит, что он будет обладать тройным антисептическим действием. Скорее, наоборот. «Вирусоубивающей» силы у глицерина нет. Однако он обладает чрезвычайными гигроскопическими свойствами — то есть «притягивает» воду. Конечно, в условиях пустыни Сахары это не обеспечит увлажнение вашей коже, тянуть воду банально не будет откуда. А вот при нормальной влажности воздуха он убережет кожу от пересушивания спиртами, а также от раздражений и воспалений.
Это все?
Из необходимого минимума — все. Залейте приготовленный антисептик в разбрызгиватель и щедро обработайте ручки, двери, часто используемые предметы.
Для аромата можно добавить аромамасла — лишним не будет, а вот позитива добавит обязательно! Для увлажнения кожи можно добавить гель алоэ вера — он обеспечит дополнительную защиту. Поэтому, друзья, не болейте, мойте руки и… любите химию!
Текст: Анна Аринархова