Для уроку 24 Жовтня 2026

Збери свій кусь: 6 ідей для уроку про здорове харчування

Розповісти дітям, які продукти корисні, — легко. Значно складніше допомогти їм застосовувати ці знання, коли треба самостійно обрати перекус у школі, зібрати ланчбокс чи вирішити, що взяти із собою в дорогу. А що як замість чергової лекції про здорове харчування влаштувати розслідування етикеток, зібрати веселковий ланчбокс або придумати перекус за п’ять хвилин? Зібрали практичні ігри та вправи, які допоможуть говорити з дітьми про харчування без повчань. Їх можна адаптувати для учнів різного віку та інтегрувати в уроки.

«Детектив етикеток»

Що насправді приховує знайомий перекус? Запропонуйте учням це дослідити.

Принесіть на урок 3–5 упаковок продуктів, які діти добре знають: соків, йогуртів, печива, снеків. Об’єднайте учнів у невеликі команди та запропонуйте провести власне розслідування.

Нехай діти:

знайдуть у складі цукор і сіль;
порівняють їхню кількість у різних продуктах;
звернуть увагу на інші складники;
визначать, який із запропонованих варіантів обрали б і чому.

Після «розслідування» обговоріть результати всім класом. Чи змінив хтось свій початковий вибір після того, як прочитав склад?

Так звичайна етикетка перестає бути незрозумілим набором слів і цифр та перетворюється на підказку для свідомого вибору.

«Кольоровий ланчбокс»

Запропонуйте дітям зібрати якомога різноманітніший перекус з овочів, фруктів та ягід.

Для початку пригадайте разом, які з них діти люблять і що їли протягом останніх кількох днів. А потім ускладніть завдання: які сезонні продукти можна додати до ланчбокса навесні, влітку, восени та взимку?

Наприклад:

Навесні: редиска, зелень, полуниця.
Влітку: огірки, помідори, черешня, вишня, порічки, малина.
Восени: яблука, груші, гарбуз, кавун, морква.
Взимку: капуста, морква, яблука та груші, що добре зберігаються, а також цитрусові.

Можна перетворити завдання на гру: яка команда збере найбільш «кольоровий» ланчбокс? Або запропонувати дітям намалювати свій варіант і презентувати його класу.

«Збери свій кусь»

Для цієї вправи підготуйте шаблони ланчбоксів, клей, олівці та картки із зображеннями різних продуктів.

А тепер додайте головну умову: кожен ланчбокс потрібно зібрати для конкретної ситуації.

Наприклад:

до школи;
перед тренуванням;
після школи;
у дорогу.

Нехай учні виріжуть потрібні продукти, наклеять їх у свій ланчбокс, а потім пояснять вибір.

Чому саме ці продукти?
Що можна додати або замінити?
Чи змінився б ваш вибір для іншої ситуації?

Не поспішайте шукати єдину «правильну» відповідь. Головна цінність вправи — дати дитині можливість самостійно зробити вибір та аргументувати його.

«Стіна маленьких кроків»

Запропонуйте учням маленький експеримент на один тиждень. Повісьте у класі ватман і роздайте дітям стікери. Нехай кожен обере одну конкретну дію, яку готовий спробувати протягом наступного тижня.

Наприклад:

спробувати новий овоч або фрукт;
додати до раціону овочі чи фрукти різних кольорів;
узяти із собою горіхи або фрукти як один із варіантів перекусу;
частіше обирати воду замість солодких напоїв;
самостійно зібрати ланчбокс до школи.

Зберіть усі стікери на спільному плакаті. А через тиждень поверніться до нього та влаштуйте коротку рефлексію:

Що вдалося спробувати?
Що виявилося складнішим, ніж ви думали?
Що вам сподобалося?
Яку зі звичок хотілося б повторити наступного тижня?

Додайте руханку до уроків

Здорові звички стосуються не лише їжі. Тому до розмов про харчування можна додавати короткі паузи на руханку.

Спробуйте п’ять тематичних руханок від учительки фізичної культури Євгенії Білаш: «Енергія горіхів», «Сила сухофруктів», «Здорова тарілка», «Яблуко-банан-морквинка» та «Водний баланс». Їх можна використати як короткі динамічні паузи під час уроку або як активність на перерві.

Розмова про харчування працює краще, коли дитина не просто чує чергове «це корисно, а це — ні», а досліджує, порівнює, ставить запитання та ухвалює рішення самостійно.

Більше підказок та рекомендацій шукайте в методичних матеріалах за посиланням. Вони розроблені в межах інформаційної кампанії «Тиждень здорового ланчбокса: Покажи свій кусь» за підтримки українсько-швейцарського проєкту «Діємо для здоров’я».